كيكة التفاح

المقادير


2 - بيضات
3/4 - كوب سكر
فانيليا
1/4 - 1 كوب دقيق
رشة ملح
ملعقة طعام بيكنج باودر
1/4 كوب زيت



الحشو



حبتين تفاح مقشرة ومشرحة شرحات رفيعة ومنقوعة في عصير ليمون حامض ( للحفاظ علي لونها من التغير )



الطريقـــــــة


نخفق السكر والبيض والفانيليا جيدا حتى يصبح المزيج شاحب






نضيف الدقيق المنخول بالخميرة والملح ونخلط بالملعقة برفق حتى يتجانس ثم نزود الزيت ونمزج برفق للحفاظ على الهواء داخل المزيج






عند تمازج كل الزيت مع العجين نضيف التفاح الشرائح ونخلط حتى تغلف العجين كل التفاح






نصبه في قالب مدهون ونخبز القالب بدرجة 180 ْ حتى يستوي تماماً






تترك لتبرد وتقدم


بصراحة التفاح أعطى للكيك طراوة وطعم رائع ... أتمنى تعجبـــــــــكم



بسم الله ماشاء الله