رمضان جيه وانا جيتلكم بالكنافه النابلسيه

طريقه عمل الكنافه النابلسيه
مرحبا بكم اخواني واخواتي الاعزاء
حبيت اضيف الكم طبق كتير مميز من الحلويات
وانا شخصيا كتير بحبالكنافة
وقلت اعطيكم الطريقة والخطوات
وان شاء الله تنال اعجاب الجميع


المقادير

عجينة كنافة بيضاء أو حمراء مصبوغة جاهزة
صبغة حمراء ( لو الكنافة بيضاء )
جبنة عكاوي مقطعة منقوعة و مصفاة
قطر دافئ
سمن
فستق مطحون





الطريقة

1- دهن صينية كبيرة بكمية من السمن.
2- فرد عجينة الكنافة على السمن.
3- إضافة الجبنة وتوزيعها على الكنافة مع مراعاة ترك الأطراف فارغة.
4- تحريك الصينية على النار حتى تذوب الجبنة مع إبعاد الكنافة عن حوافي الصينية
و الضغط على الجبنة بورق للتخلص من الماء الزائد في الجبنة و حتى تمسك الجبنة أكثر في الكنافة
5- إضافة القليل من القطر.
6- قلب الكنافة في صينية أخرى من نفس الحجم و تقطع
7- إضافة القطر على سطح الكنافة وتزيينه بالفستق المطحون


ملحوظة :


لصبغ الكنافة : تخلط شوية صبغة قليلة مع السمن التي سوف تدهن بها الصينية


اليكـِ الخطوات بالصور




صحة وهنا على قلوبكم جميعا

الله على حلاوة شكلها تسلم ايديك

ومقولكيش علي ريحيتها وانا مطلعها من الفرن وااااااااااااااااااااااااو هبقي ابعتلك حته هههههههههههههههه