البقلاوة من المطبخ التونسي

البقلاوه من المطبخ التونسي


المقادير

40 رقاقة من عجينة الفيلو او البف باستري

كوب سكر

2 كوب زبدة

4 أكوا ب فستق حلبي مفروم

4 أكواب شيرة للحلويات




الطريقة

يخلط الفستق مع السكر جيدا

تذاب الزبدة ثم تمسح بها الصينية و يبدأ رص رقائق الفيلو و تمسح كل رقاقة بالزبدة

بعد وضع 6 رقائق يوضع جزء من خليط الفستق و بعض من الزبدة

يعاد رص الرقائق فوق الفستق مع مسح كل منها بالزبدة ثم تقسم على شكل معين بسكين حادة

يسخن الفرن حتى 180 درجة مئوية و توضع الصينية في الفرن مدة 30 دقيقة و حتى يصبح لونها ذهبيا

يوضع عليها الشيرة و تزين بالفستق و تقدم

n!ce n!ce ya 2mr